乳类及乳制品是我们一样平常生涯中的主要食物之一，准确使用这些食物能够为我们提供富厚的营养。我们可以选择适量的乳制品来知足我们的营养需求。例如，天天喝一杯牛奶，可以为我们提供优质卵白质、钙以及维生素D等主要营养素。

一、奶粉种类富厚

奶粉不但有分年岁段，尚有按品质、因素添加，分为差别的品类，有全脂奶粉、低脂、脱脂奶粉、加糖、速溶奶粉、儿童、青少年、晚年奶粉等。下到婴幼儿，上到晚年人，可以说一样平常中都是有食用奶粉的，包括一些烘焙喜欢者自己做小零食，像蛋挞、饼干等都离不开奶粉的添加。这时，选择好的奶粉，就显得尤为主要。

二、影响奶粉质量的因素
1.原质料的质量
奶粉的主要原质料是牛奶，牛奶的品质会直接影响奶粉的质量。若是牛奶中含有杂质、细菌、农药残留等，那么制作出来的奶粉质量也会受到影响。因此，选择原质料时需要选择来自康健、无污染的牧场的优质牛奶。

2.加工历程的控制
奶粉的制作历程中有许多环节需要注重，如温度、湿度、时间、压力等参数都需要准确控制。若是控制不当，会影响奶粉的质量和口感。因此，奶粉生产企业需要有严酷的工艺流程和质量控制系统，确保每个环节都切合标准。

3.营养配比
奶粉需要添加种种营养因素，如卵白质、脂肪、糖、维生素等，这些因素的配比会影响奶粉的质量。因此，奶粉生产企业需要凭证差别年岁段人群的需求，科学合理地配比营养因素。

4.贮存和运输
奶粉在贮存和运输历程中需要注重温度和湿度，若是温度和湿度控制不当，会影响奶粉的质量和保质期。因此，奶粉生产企业需要有严酷的贮存和运输流程，确保奶粉在保质期内能够坚持稳固。